Sacrificio y faena con certificación sanitaria en Ensenada |
Servicio de sacrificio y faena de aves realizado bajo normas sanitarias y supervisión oficial, con documentación para comercialización en Ensenada. |
$519.97 - $2,079.90 / servicio |
Venta de grasa y vísceras para usos industriales en Ensenada |
Suministro de grasa, vísceras y otros subproductos de pollo para uso en la industria alimentaria, farmacéutica o para mascotas, desde Ensenada. |
$20.79 - $83.18 / kg |
Venta de pollo entero (pieza) en Ensenada |
Distribución de pollo entero listo para cocinar o procesar, vendido por pieza y manejado en condiciones de higiene específicas en Ensenada. |
$93.51 - $155.86 / pieza |
Venta de pollo orgánico y libre de antibióticos en Ensenada |
Comercialización de pollo criado sin antibióticos y con prácticas orgánicas certificadas, dirigido a consumidores preocupados por prácticas de producción en Ensenada. |
$83.17 - $207.92 / kg |
Venta de pollo fresco por kilo en Ensenada |
Venta al por menor de pollo fresco cortado y en piezas por kilogramo para consumo doméstico en Ensenada, con conservación en frío y rotación para asegurar frescura. |
$46.78 - $62.37 / kg |
Brochetas de pollo listas para asar en Ensenada |
Preparación y venta de brochetas de pollo ensartadas y sazonadas, empaquetadas para venta minorista o para eventos en Ensenada. |
$124.73 - $623.66 / paquete |
Servicio de marinado y adobado industrial en Ensenada |
Aplicación de marinados y adobos a porciones y piezas de pollo en procesos industriales para estandarizar sabor y conservación en Ensenada. |
$5.20 - $25.98 / kg |
Pechuga de pollo sin hueso por kilo en Ensenada |
Venta de pechuga de pollo deshuesada y empacada por kilogramo, lista para cocinar o procesar, con procedimientos de higiene aplicados en Ensenada. |
$88.34 - $114.32 / kg |
Procesamiento halal y kosher en Ensenada |
Servicio de sacrificio y procesamiento de pollo conforme a estándares halal o kosher, incluyendo trazabilidad y certificación para mercado específico en Ensenada. |
$1,558.15 - $8,310.16 / servicio |
Pollo para comida de mascota (procesado) en Ensenada |
Producción y venta de carne de pollo procesada específicamente para alimento de mascotas, con criterios de calidad y seguridad alimentaria en Ensenada. |
$36.35 - $124.64 / kg |
Pollo rostizado para llevar en Ensenada |
Preparación y venta de pollo rostizado listo para llevar, con procesos de cocción, sazonado y empaque para consumo inmediato en Ensenada. |
$124.71 - $259.81 / pieza |
Asesoría en etiquetado nutricional y normatividad en Ensenada |
Asistencia técnica para diseñar etiquetas nutricionales y de ingredientes aplicables a productos de pollo, conforme a las regulaciones vigentes en Ensenada. |
$1,561.38 - $8,327.36 / servicio |
Venta de adobos y salsas para pollo en Ensenada |
Comercialización de adobos, salsas y sazonadores listos para aplicar a pollo, con especificaciones de uso y conservación para mercados en Ensenada. |
$41.53 - $259.58 / litro |
Proceso y empaque al vacío en Ensenada |
Servicio de envasado al vacío de piezas y porciones de pollo para extender vida útil y facilitar transporte en Ensenada. |
$10.39 - $25.98 / kg |
Venta al menudeo en mercados y tiendas en Ensenada |
Comercialización de productos de pollo al menudeo en mercados, tiendas de abarrotes y puestos especializados, con rotación diaria en Ensenada. |
$57.17 - $135.13 / kg |
Preparados listos para cocinar (milanesa, empanizados) en Ensenada |
Producción de cortes de pollo empanizados y preparados listos para cocinar, incluyendo milanesas y filetes, con empaque y etiquetas en Ensenada. |
$124.62 - $363.48 / kg |
Análisis microbiológico y control de calidad en Ensenada |
Análisis de muestras de carne de pollo para detectar patógenos y evaluar parámetros de inocuidad alimentaria en laboratorios ubicados en Ensenada. |
$831.11 - $3,636.10 / muestra |
Control integrado de plagas en instalaciones avícolas en Ensenada |
Servicios de control y prevención de plagas (roedores, insectos) en granjas y plantas procesadoras de pollo, aplicados con protocolos de seguridad en Ensenada. |
$830.89 - $6,231.66 / servicio |
Servicio de delivery refrigerado de pollo en Ensenada |
Transporte y entrega de pollo fresco y procesado en vehículos refrigerados para mantener la cadena de frío durante la distribución en Ensenada. |
$52.08 - $208.33 / entrega |
Embutidos y salchichas de pollo en Ensenada |
Fabricación y venta de embutidos, salchichas y fiambres elaborados con carne de pollo, con control de ingredientes y procesos en Ensenada. |
$72.74 - $259.79 / kg |
Muslo y pierna de pollo por kilo en Ensenada |
Comercialización de muslos y piernas de pollo por kilogramo, cortes con piel o sin piel y embalaje para venta en Ensenada manteniendo la cadena de frío. |
$41.58 - $72.77 / kg |
Venta de huesos y subproductos para caldo en Ensenada |
Comercialización de huesos, carcasas y recortes de pollo destinados a elaboración de caldos y concentrados, distribuidos en Ensenada. |
$15.62 - $62.47 / kg |
Menús escolares e institucionales a base de pollo en Ensenada |
Diseño y provisión de menús balanceados que incluyen platillos de pollo para escuelas, hospitales y comedores institucionales en Ensenada. |
$25.96 - $124.58 / comida |
Pruebas de resistencia antimicrobiana en avicultura en Ensenada |
Análisis de muestras para determinar presencia y niveles de resistencia antimicrobiana en bacterias aisladas de aves de corral en Ensenada. |
$1,246.60 - $6,232.99 / muestra |
Envasado IQF (congelado rápido) en Ensenada |
Servicio de congelado rápido individual (IQF) de piezas de pollo para evitar aglomeraciones y preservar calidad en Ensenada. |
$8.31 - $20.78 / kg |
Catering de platillos de pollo para eventos en Ensenada |
Servicio de catering especializado en platillos a base de pollo que incluye planificación de menús, preparación y entrega en Ensenada para eventos de diversos tamaños. |
$2,602.41 - $20,819.31 / evento |
Venta de pollo de granja o criollo en Ensenada |
Comercialización de pollo de granja o criollo con crianza tradicional, vendido para consumo doméstico y gastronómico en mercados de Ensenada. |
$72.73 - $145.46 / kg |
Distribución al mayoreo para restaurantes en Ensenada |
Suministro mayorista de pollo y cortes a restaurantes, comedores y establecimientos de comida en Ensenada con entregas regulares y facturación comercial. |
$1,559.94 - $51,997.99 / pedido |
Franquicias y apertura de pollerías en Ensenada |
Asesoría para la apertura y operación de franquicias especializadas en venta y preparación de pollo, incluyendo manuales y estándares operativos en Ensenada. |
$20,785.30 - $155,889.74 / proyecto |
Pollo empanizado y empacado (nuggets) en Ensenada |
Producción y envasado de productos de pollo empanizado como nuggets y filetes precocidos, listos para congelación y venta en Ensenada. |
$124.98 - $364.52 / kg |
Fileteado y deshuesado de pollo en Ensenada |
Servicio de fileteado y deshuesado de piezas de pollo para obtener cortes uniformes y listos para empacado o cocción en instalaciones de Ensenada. |
$15.57 - $25.96 / kg |
Servicios de logística en frío y almacenamiento en Ensenada |
Almacenamiento en cámaras refrigeradas y congeladas para productos avícolas, con control de inventarios y condiciones de temperatura en Ensenada. |
$2,081.24 - $52,031.03 / mes |
Hamburguesas de pollo preparadas en Ensenada |
Elaboración y venta de hamburguesas de pollo listas para cocción con formulaciones industriales y empacado para su venta en Ensenada. |
$20.78 - $83.10 / pieza |
Pollo ahumado y en conserva en Ensenada |
Producción y envasado de pollo ahumado o en conserva, con procesos térmicos y de preservación que permiten su almacenamiento y venta desde Ensenada. |
$156.25 - $520.85 / kg |
Pollo precocido para cadenas alimentarias en Ensenada |
Producción de piezas y porciones de pollo precocido para uso en líneas de producción de restaurantes y cadenas, con estandarización de tiempos en Ensenada. |
$93.64 - $416.19 / kg |
Venta de pollitos de un día en Ensenada |
Distribución de pollitos de un día para granjas y criadores, con manejo de transporte y recomendaciones de recepción en Ensenada. |
$26.02 - $124.90 / pieza |
Mantenimiento y venta de equipo para pollerías en Ensenada |
Venta, instalación y mantenimiento de equipos como asadores, vitrinas refrigeradas y cortadoras específicos para negocios de pollo en Ensenada. |
$520.30 - $20,811.93 / servicio |
Venta de pollos reproductores para incubación en Ensenada |
Suministro de pollos adultos y reproductores destinados a granjas e incubadoras, con registros de linaje y condiciones de transporte desde Ensenada. |
$207.94 - $1,559.54 / pieza |
Capacitación en manejo avícola y procesamiento en Ensenada |
Cursos y talleres sobre manejo de aves, bioseguridad y procesos de procesamiento de pollo dirigidos a productores y personal técnico en Ensenada. |
$1,560.93 - $15,609.30 / curso |
Certificaciones y trámites sanitarios para avicultura en Ensenada |
Gestión de certificaciones sanitarias, permisos y registros para productores y procesadores de pollo que requieren cumplimiento normativo en Ensenada. |
$2,079.69 - $15,597.64 / tramite |
Preparación de alitas BBQ para eventos en Ensenada |
Preparación y entrega de alitas de pollo en salsa BBQ en cantidades para eventos, incluyendo cocción, empaque y recomendaciones de servicio en Ensenada. |
$312.24 - $1,561.20 / paquete |
Procesamiento de piel y plumas en Ensenada |
Recolección y procesamiento de piel y plumas de pollo para su valorización en industrias de fertilizantes, rellenos y otros en Ensenada. |
$5.20 - $41.62 / kg |
Alitas de pollo por kilo en Ensenada |
Venta de alitas de pollo por kilogramo para consumo directo o para procesamiento en establecimientos de alimentos en Ensenada. |
$52.06 - $93.70 / kg |
Desposte industrial (faena y desposte) en Ensenada |
Servicio de faena y desposte industrial de aves que comprende sacrificio, eviscerado, enfriamiento y corte en líneas de producción certificadas en Ensenada. |
$26.03 - $46.85 / kg |
Servicio de rotulado y trazabilidad alimentaria en Ensenada |
Implementación de sistemas de rotulado, códigos y trazabilidad para productos de pollo que faciliten el control de lotes y retiro en Ensenada. |
$520.06 - $10,401.12 / lote |
Asesoría técnica en bioseguridad avícola en Ensenada |
Consultoría para implementar medidas de bioseguridad en granjas avícolas y plantas de procesamiento de pollo, orientada a prevenir enfermedades en Ensenada. |
$3,120.34 - $18,722.03 / servicio |
Pollo a la brasa por porción en Ensenada |
Preparación de porciones de pollo a la brasa con técnicas de asado y marinados específicos, servido para consumo en restaurantes o para llevar en Ensenada. |
$93.70 - $229.05 / porcion |
