Control de plagas y enfermedades en nogales en Ensenada |
Aplicación de tratamientos fitosanitarios y medidas de manejo integrado para controlar plagas y enfermedades de nogal en Ensenada. |
$363.93 - $935.81 / hectárea |
Elaboración de nuez confitada y troceada para repostería en Ensenada |
Procesado de nuez en formatos confitados o troceados en Ensenada destinados a la industria de repostería y panificación. |
$145.37 / kg |
Análisis físico-químico de calidad en Ensenada |
Determinación de parámetros como humedad, contenido graso y peróxidos en muestras de nuez en laboratorios de Ensenada. |
$1,558.33 / análisis |
Venta de maquinaria para procesamiento de nuez en Ensenada |
Comercialización de rompedores, cribas, tostadores y líneas completas para procesamiento de nuez con distribución en Ensenada. |
$156,091.90 - $1,248,735.19 / unidad |
Asesoría para exportación e importación en Ensenada |
Consultoría sobre requisitos, documentación aduanera y logística para exportar o importar nuez desde y hacia Ensenada. |
$676.81 / hora |
Logística y transporte refrigerado en Ensenada |
Transporte de lotes de nuez en camiones con control de temperatura desde y hacia puntos en Ensenada para mantener calidad en ruta. |
$4,156.52 - $12,469.55 / tonelada |
Envasado al vacío de nuez en Ensenada |
Empaque de nuez en atmósfera sellada al vacío en instalaciones de Ensenada para prolongar vida útil y proteger de humedad y oxidación. |
$18.72 / kg |
Producción de mezclas y frutos secos gourmet en Ensenada |
Mezclado y envasado de nuez con otros frutos secos y aditivos en Ensenada para crear productos gourmet o snacks. |
$187.47 / kg |
Compra de nuez a productores en Ensenada |
Adquisición de cosecha de nuez directamente a productores en Ensenada, con valoración según humedad, tamaño y condición del fruto. |
$29.08 / kg |
Asesoría en manejo integrado de suelos en Ensenada |
Evaluación y recomendaciones técnicas sobre suelos para cultivo de nogal en predios de Ensenada que incluyen análisis y enmiendas. |
$674.99 / hora |
Poda y manejo agronómico para nogales en Ensenada |
Operaciones de poda, formación de copa y manejo agronómico de nogales en huertos de Ensenada para favorecer producción y salud del árbol. |
$1,455.50 / hectárea |
Compostaje y manejo de residuos de nuez en Ensenada |
Gestión de residuos orgánicos de la producción de nuez mediante compostaje controlado en Ensenada para generar enmiendas de suelo. |
$935.14 / tonelada |
Venta de nuez pelada para industria alimentaria (granel) en Ensenada |
Suministro de nuez pelada en grandes cantidades a empresas alimentarias en Ensenada con condiciones de entrega en granel. |
$19,733.95 / tonelada |
Producción de mantequilla de nuez en Ensenada |
Procesamiento de nuez tostada o cruda hasta obtener una pasta untable homogénea en plantas de Ensenada para consumo directo o industrial. |
$208.27 / kg |
Tostado de nuez por lote en Ensenada |
Tratamiento térmico controlado de nuez para desarrollar sabor y textura, realizado por lote en instalaciones de Ensenada. |
$62.35 / kg |
Triturado de cáscara y subproductos en Ensenada |
Molienda y trituración de cáscara de nuez para obtención de materias primas secundarias en instalaciones de Ensenada. |
$729.22 / tonelada |
Instalación y diseño de huertos de nogal en Ensenada |
Planificación, diseño y establecimiento de huertos de nogal en terrenos de Ensenada incluyendo marco de plantación y sistema de riego. |
$18,735.69 - $124,904.57 / hectárea |
Deshidratado y secado de nuez en Ensenada |
Reducción controlada de humedad en nuez mediante secadores o cámaras en Ensenada para mejorar conservación y rendimiento industrial. |
$936.51 / tonelada |
Envasado en atmósfera modificada (MAP) en Ensenada |
Sustitución del aire dentro del empaque por una mezcla controlada de gases en Ensenada para extender la frescura de la nuez. |
$26.03 / kg |
Clasificación por calidad y rechazo en Ensenada |
Inspección y separación de nuez según defectos, rancidez o daño en Ensenada para asegurar estándares de calidad del lote. |
$4.15 / kg |
Trazabilidad y sistemas de registro de lote en Ensenada |
Implementación de sistemas de trazabilidad que registran origen, procesos y destino de lotes de nuez en Ensenada para cumplimiento normativo. |
$3,646.09 - $12,500.89 / servicio/mes |
Secado y almacenaje poscosecha en Ensenada |
Operaciones combinadas de secado y almacenamiento poscosecha en Ensenada para estabilizar lotes de nuez y prevenir pérdidas. |
$1,874.47 / tonelada |
Extracción de aceite de nuez en Ensenada |
Obtención de aceite por prensado en frío o extracción en planta ubicada en Ensenada, separando fracciones y filtrando impurezas. |
$468.29 / litro |
Descascarado mecánico de nuez en Ensenada |
Proceso industrial que separa la cáscara de la nuez mediante maquinaria especializada para lotes en Ensenada, conservando la integridad del producto. |
$1,249.67 / tonelada |
Almacenamiento en bodega climatizada en Ensenada |
Custodia de lotes de nuez en instalaciones con control de temperatura y humedad en Ensenada para preservar características organolépticas. |
$259.69 - $623.25 / tonelada/mes |
Venta al mayoreo de nuez con cáscara en Ensenada |
Comercialización de lotes grandes de nuez con cáscara destinada a distribuidores y procesadores en Ensenada, entregada en sacos o granel. |
$36,405.72 - $52,008.17 / tonelada |
Capacitación sobre poscosecha y procesamiento de nuez en Ensenada |
Cursos y talleres técnicos en Ensenada sobre buenas prácticas de poscosecha, manejo y procesamiento de nuez para personal operativo. |
$1,869.65 / curso |
Pasteurización y tratamiento térmico en Ensenada |
Aplicación de calor o procesos térmicos controlados sobre nuez en Ensenada para reducir carga microbiana y prolongar vida útil. |
$6.24 / kg |
Selección y calibrado por tamaño en Ensenada |
Clasificación mecánica y manual de nuez por calibre y tamaño en plantas de Ensenada para cumplir especificaciones comerciales. |
$3.12 / kg |
Servicio de riego y fertirrigación para nogales en Ensenada |
Instalación y operación de sistemas de riego y aplicación de fertilizantes por riego en huertos de nogal en Ensenada. |
$1,249.28 / hectárea/mes |
Empacado y etiquetado por lote en Ensenada |
Operación de empaquetado, etiquetado y preprensa de lotes de nuez en Ensenada cumpliendo especificaciones de peso y normativa sanitaria. |
$1,248.95 / servicio |
Molienda y producción de harina de nuez en Ensenada |
Transformación de nuez en polvo fino o harina mediante molienda y tamizado en plantas ubicadas en Ensenada para uso alimentario. |
$83.25 / kg |
Cosecha mecanizada de nuez en Ensenada |
Recolección de nuez mediante maquinaria especializada que realiza sacudido y recolección en plantaciones de Ensenada reduciendo tiempos de cosecha. |
$3,120.33 / hectárea |
Servicios de injerto y vivero de nogales en Ensenada |
Producción y venta de plantas injertadas de nogal en viveros ubicados en Ensenada, disponibles en diferentes edades y porte. |
$124.86 - $468.23 / planta |
Certificación fitosanitaria para exportación en Ensenada |
Gestión de certificados fitosanitarios y análisis requeridos para exportar nuez desde Ensenada cumpliendo exigencias del país destino. |
$2,599.05 - $8,316.96 / trámite |
Fabricación de pellet de cáscara para energía en Ensenada |
Transformación de cáscara de nuez en pellet energético mediante trituración y compactación en plantas de Ensenada. |
$2,289.08 / tonelada |
Diseño y colocación de etiquetas y registro sanitario en Ensenada |
Desarrollo de etiquetas y gestión de registros sanitarios para productos a base de nuez en Ensenada conforme a normativa vigente. |
$2,290.02 / servicio |
Certificación orgánica de nuez en Ensenada |
Gestión de trámites, auditorías y documentación para certificar nuez como orgánica según normas en Ensenada y mercados destino. |
$8,307.70 - $25,961.56 / trámite |
Mantenimiento de maquinaria de descascarado en Ensenada |
Revisión preventiva y correctiva de equipos de descascarado y procesamiento de nuez en talleres de Ensenada. |
$832.31 - $3,641.35 / servicio |
Polinización asistida (alquiler de colmenas) en Ensenada |
Suministro de colmenas para polinización de nogales durante la floración en áreas agrícolas de Ensenada para mejorar cuajado. |
$467.45 - $1,246.54 / colmena/temporada |
Venta al menudeo de nuez pelada en Ensenada |
Comercialización de nuez pelada en porciones pequeñas para consumidores finales en Ensenada, con presentación por kilo o empaques de menor tamaño. |
$228.60 / kg |
Análisis microbiológico en Ensenada |
Exámenes microbiológicos en muestras de nuez en Ensenada para detectar presencia de patógenos o indicadores de higiene. |
$1,873.70 / análisis |
